OS NOSOS ESCRITOS

Estoy preocupado por mi equipo.Dentro de nada hay elecciones a la presidencia del Deportivo y me preocupa que vuelva a ganar otro chupasangre que deje al equipo peor de lo que está: sin un duro y en segunda división, tirando de cantera... Pensar que un día llegamos a ser campeónes de primera división... y ahora... 

El Super Depor, Makaay, Djalminha, Donato, Fran, Valerón... son solo unos pocos nombres de aquel equipo de ensueño. El Centenariazo, la remontada histórica en Riazor frente al Milán, la liga... son solo algunos logros del Duper Depor, pero no todos. Era un equipo humilde que no contaba con un grán estadio ni con estrellas de valor incalculable pero era un equipo capaz de medirse con Barsa, Madrid, Milán...(equipos grandes de entonces)

Espero que algún día volvamos a despertar y a empezar a ganar como entonces, Como ejemplo pongo a la Real Sociedad que ha estado un tiempo en segunda soportando las burlas del Bilbao hasta que dio un golpe en la mesa y subió a primera. Ahora es un equipo formidable. El Depor tiene que volver, quizás no hoy ni mañana pero cuento con ello.

¡¡FORZA DEPOR!!

30/10/13

 

PCPI DE PANADERÍA Y REPOSTERÍA

Tras mi primera semana del nuevo curso en el que combino la formación en centro de trabajo con la formación en el colegio ,estas son mis sensaciones: 

por ahora estoy un poco cansado por el cambio de horario pero estoy bastante cómodo con toda la gente. Son todos conocidos y amigos. Hay mucho "cachondeo" entre empleados y jefes y hacen bromas a todas horas. Por el momento solo he estado una vez con el pastelero, enseñándome cómo se trabaja y para qué sirven todas las máquinas. Hice unas cuantas magdalenas y me explicó cosas importantes, como si utilizamos margarina tenemos más tiempo para modelar los postres, pero sabe peor que la mantequilla . Para utiizar esta última hay que ser más rápido trabajando.

Cada día hago una cosa nueva y aprendo a moverme por la panadería. Últimamente estoy haciendo alguna que otra barra de pan y me la llevo a casa. Estoy contento por ahora, lo malo es el horario,de panadero,  pero todo es acostumbrarse.